Estas minipizzas são muito fáceis e rápidas de fazer, perfeitas para quando temos visitas que ficam para comer qualquer coisinha e não estavamos a contar ;)
Normalmente tenho sempre no frigorífico massa folhada ou massa quebrada para estas situações e lá sai qualquer coisa que vai agradar a todos.
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada
- 100 g de queijo Mozarella ralado
- 2 tomates de rama
- azeitonas pretas descaroçadas
- folhas de salsa seca
- sementes de papoila
- colorau
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Retire a massa quebrada da embalagem e coloque sobre um tapete de silicone.
Aproveite o papel vegetal da embalagem para forrar um tabuleiro de forno.
Com um cortador redondo, corte as bases das mini pizzas e coloque-as no tabuleiro.
Cubra cada mini pizza com uma rodela de tomate rama, queijo Mozarella e metade de uma azeitona.
Salpique com salsa seca, colorau e sementes de papoila.
Leve ao forno durante 25 minutos ou até as mini pizzas estarem bem douradinhas.
Acompanhe com um vinho rosé bem fresquinho ;)
E por hoje é tudo!
Tenham um ótimo fim de semana e já agora um feliz dia da Mãe !
XX
SLT team
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