Depois de um incrível fim de semana prolongado por terras Açorianas, mais exatamente na ilha da Terceira, resolvi fazer para a minha festa de aniversário fora de data, a versão bolo das deliciosas D. Amélias.
Para quem é dos Açores ou quem já lá esteve sabe do que estou a falar.
Só posso dizer que nos dias que lá estive comi, em TODOS, uma queijadinha destas hehehe, versão mini , versão média...enfim, consolei a alma e o estomago.
Claro que a primeira coisa que fui procurar na net, foi a receita desta delicia e encontrei-a num blogue açoriano curiosamente chamado DELÌCIAS & COMPANHIA .
Como a receita foi retirada de lá é claro que não a vou escrever, mas podem espreitar
AQUI
Se preferirem fazer a versão pequenina, daqueles docinhos que se comem em três tempos podem espreitar no mesmo delicioso blogue
AQUI
Só vos posso dizer que vim da Terceira viciada nestes docinhos, aliás todos os doces que lá experimentei são uma delícia!
Os Açorianos vivem numa terra lindíssima, sabem receber muito bem os visitantes e têm uma gastronomia deliciosa!
No meio disto tudo a sorte foi só lá ter estado um fim de semana grande, senão....vinha a rebolar ou pagava excesso de peso na Raynair!
Espero que experimentem e gostem tanto como o pessoal gostou aqui em casa!
XX
SLT cakes team
