Cá em casa tenho um menino grande que pura e simplesmente detesta brócolos, mas é daqueles que detesta porque nunca provou !
- "arroz de árvores???Blaccc" dizia cada vez que eu metia brócolos no arroz...."detesto!" e nada de provar sequer! Ao fim de anos a ouvir pérolas como esta acabei por desistir.
Só que eu sou teimosa e quando meto uma coisa na cabeça não desisto até conseguir o meu objectivo ,por isso iniciei a operação brócolos hehehehe.
Aqui há dias, apareceu-me esta receita em video e resolvi experimentar.
É muito fácil e rápida de fazer e foi a maneira de acabar com a mania, do dito menino grande, de não comer brócolos.
BRÓCOLOS NO FORNO
INGREDIENTES:
- 1 couve brócolos
- 200g de fiambre da perna partido aos cubinhos
- 200 g de queijo mozarella ralado
- 4 ovos
- 200 ml de natas de soja
- azeite virgem, colorau, sal e pimenta
Lave e separe os raminhos de brócolos.
Ponha água a ferver com uma pitada de sal e pimenta, e mal atinga a fervura, desligue o fogão e mergulhe os brócolos. Reserve.
Escorra bem os brócolos e coloque-os numa tarteira.
Coloque por cima os cubos de fiambre.
Bata á parte os ovos com as natas e deite na tarteira.
Cubra com o queijo Mozarella, salpique com colorau em pó.
Leve durante cerca de 30 minutos ao forno (180º C)
Sirva acompanhado de uma salada de rúcula e tomates cherry
Espero que gostem e experimentem !
XX
SLT team
