Gelatina de queijo quark - desafio "a cozinhar com...."

 O CANTINHO DAS COZINHEIRAS é um dos muitos  grupos de trocas de receitas de que  faço parte. 

 O desafio  proposto pela administradora do grupo, consiste em visitar o blogue selecionado por sorteio para  cada um dos meses do ano, escolher e fazer umas das receitas desse mesmo blogue. 

O blogue deste mês é o AS RECEITAS DE SELENE, um blogue muito simpático e com várias receitas saudáveis. 
Entre elas escolhi uma receita simples mas muito saborosas que fiz já por duas vezes cá em casa e que todos aprovaram :


                               Gelatina de queijo Quark


 Ingredientes :

-1 embalagem de gelatina de sabor ao seu gosto 
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
-125 g de queijo quark
- groselhas frescas



Fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem.

Acrescentar o queijo quark e misturar muito bem. Juntar as groselhas lavadas.

Deitar em frasquinhos e levar ao frigorífico por umas horas.

Fica ótimo para comer antes do treino no ginásio.

Acho que vou incluir a receita no meu dossier Saúde no prato.

Experimentem!!



XX 
SLT team

Fantasia de duas cores

Esta é uma daquelas sobremesas que faço quando está calor e que sabem sempre  comer, quando estamos em férias e em tempo de praia.

 É super económica e pode ser feita em versão light, substituindo o açúcar por adoçante em pó e usando iogurte grego magro.

Hoje estava gulosa e fiz mesmo com açúcar...


 Ingredientes.

- 1 embalagem de gelatina sabor pêssego
- 6 colheres (sopa) de iogurte grego( usei da Marca Continente,aqueles baldes de kilo....sai bem mais barato e é ótimo !)
- 2 colheres(sopa) de açúcar (hoje estava a precisar de alguma coisa doce!) ou açúcar ao seu gosto
- 2 nectarinas maduras
- granola e sementes de chia


Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Deite numa taça, deixe arrefecer e coloque no frigorífico com algo por baixo de modo a que a taça fique inclinada.( veja como ficou na foto)

Quando vir que a gelatina está bem solidificada, passe o iogurte grego para outra taça e acrescente o açúcar a gosto. misture bem.
Deite o iogurte com cuidado por cima da gelatina e alise a superfície com uma colher.

Descasque e parta em pedaços as nectarinas. 
Enfeite o cimo da taça.
Polvilhe com granola e sementes de chia.
Coloque no frigorífico até ao momento de servir.

Mais simples e em conta vai ser difícil não acham?

Experimentem e depois contem-me como foi ...

XX 
SLT team

Delícia de gelatina - Receita Light - Operação Bikini 2015

A receita de hoje da Operação Bikini serve também para vos apresentar a mais  recente parceria da minha página e blog.

Desta vez apresento-vos as tábuas da GRADIRRIPAS  uma empresa constituída em 2006 e que se dedica ao fabrico de caixa em madeira para vinhos e produtos gourmet, bem como á produção de outros artigos de madeira, como as tábuas giríssimas que me ofereceram. 

;)

Muito obrigada ,vão ser muito úteis na minha cozinha .


 A receita de hoje é muito fresquinha e perfeita para ser apreciada em dias de calor.


                                       

Ingredientes:

- 1 embalagem de gelatina tutti-frutti
- 1 lata pequena de pêssego em conserva
- 200 ml de natas vegetais
- 1 iogurte natural
- 1 chávena de café de maçã crocante da FRUUT
- cerejas inteiras
- canela em pó

Prepare a gelatina conforme as indicações da embalagem e deixe-a solidificar no frigorífico. (eu fiz de um dia para o outro)

Corte os pêssegos em pedacinhos.

Bata as natas vegetais em chantili.
Envolva o iogurte natural.

Mexa com uma colher a gelatina já solidificada, e distribua-a no fundo das tacinhas.
Coloque alguns pedacinhos de pêssego.
Cubra com o chantili.

Decore com  fatias de pêssego, a maçã crocante esmagada e uma cereja.
Polvilhe com canela e coloque no frigorífico até ao momento de servir.

 Espero que gostem!

 XX
 SLT team