Rocambole de carne

 Cá em casa temos uma tradição engraçada, durante o Mundial ou Europeu de Futebol, este é um prato que marca  presença na nossa mesa.

 Calhou de o fazer uma vez, num dia que Portugal jogou e GANHOU e a partir daí virou tradição!! Dia de jogo de  Portugal significa que o jantar é Rocambole!! ahahah

Ingredientes:

- 1 kg de carne de vitela ou porco picada

- 150 g de queijo Mozarella fatiado

- 100 g de fiambre da perna fatiado

- 100 g de bacon fatiado

- alho em pó, sal, pimenta

Temperar a carne picada com sal,alho e pimenta.

Cortar um rectângulo de papel filme e colocar por cima o picado bem compactado.

Cobrir com as fatias de queijo, fiambre e bacon toda a superfície do picado.

Com a ajuda do papel filme, começar a enrolar a carne formando o rocambole.

 Atar com fio próprio para forno.

Levar ao forno 180º C durante 45 minutos ou até ficar douradinho.

Costumo servir com arroz de alho e salada de alface.
 Espero que gostem e que cá em casa se façam VÁRIOS Rocamboles ....será sinal que a nossa equipa continua em jogo!! ;)