Creme de feijão fradinho com grelos

 Esta é uma daquelas sopas perfeitas para nos aconchegar o estômago num dia frio como este.
 Saudável, nutritiva e muito simples de fazer combina na perfeição com estes dias frios de Inverno em que ficamos em casa no quentinho ...


 Ingredientes:

- 1 lata de feijão frade cozido
- 1 nabo
- 1 cenoura
- 1 courgete
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- rodelas de chouriço de carne
- grelos cozidos
- tostinhas de pão

- azeite
- sal



Abra a lata do feijão,escorra-a e passe o feijão por água corrente.

Leve ao lume uma panela com 1,5 l de água.
Descasque e parta em rodelas os vegetais crús.
Coloque-os na panela e deixe cozer durante 20 minutos.

Acrescente o feijão frade escorrido e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Triture tudo com a varinha mágica, tempere com sal e azeite.

Coloque em tacinhas, enfeitando com os grelos cozidos, rodelas de chouriço e tostinhas.

Com este creme não há frio que resista!!

Experimentem e depois digam o que acharam.


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SLT team