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quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Couve flor salteada -receita saudável



 Esta é uma receita perfeita para quem está a fazer uma dieta com zero hidratos de carbono e precisa de ideias diferentes e alternativas aos habituais legumes cozidos a vapor.

 Fica ótima para acompanhar uma carne ou um peixinho grelhado.

 É super fácil de fazer e foi uma maneira de pôr o meu filho a cozinhar para mim! 


 Ingredientes:

- 1 couve flor
- fatias de bacon
- sal
- azeite
- 2 dentes de alho


Prepare a couve flor, aproveitando apenas os raminhos.
Passe bem por água corrente e deixe ficar de molho em água com 1 colher  de vinagre, durante 10 minutos.


Coloque na máquina de cozer a vapor ou coza em água com sal durante 5 minutos.
Passe por água fria e escorra bem.
Passe na picadora.


Deite um fio de azeite numa frigideira antiaderente e aloure o alho picado.
Junte as fatias de bacon partidas aos pedacinhos.


Acrescente a couve flor picada e envolva com cuidado.













 




É uma receita fácil e rápida de fazer e nesse dia até tive direito a ter o meu filho a ajudar a fazer o jantar!



O meu ajudante de cozinha :)

 Espero que gostem e experimentem!


 XX
 SLT team




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