Bolachinhas de natal

Dia 1 de Dezembro cá em casa é tradição fazer a árvore de Natal e lanchar umas bolachinhas .

 A árvore foi feita ontem , demorei a tarde toda a decorar a casa mas ficou linda!!

Hoje com mais tempo livre, resolvi meter mãos à obra e iniciar a temporada de bolachas e bolachinhas de Natal.

Foi dificil a escolha dos cortadores, gosto de todos... acabei por optar por estes flocos de neve que deixam as bolachas de manteiga estaladiças e crocantes...perfeitas para a companhar o chá das 5...

Ingredientes:

- 200 g de manteiga  magra( á T ambiente)

- 150 g de acúcar

- 500 g de farinha

- 1 ovo

- sumo de limão a gosto

Bata a manteiga com o açúcar e o sumo de limão.

Acrescente o ovo e bata bem.

Junte a farinha aos poucos, misture muito bem e forme uma bola com a massa.

Envolva com papel filme transparente e coloque no frigorífico durante 30 minutos.

Ao fim desse tempo, estique a massa com o rolo em superfície enfarinhada e use os cortadores de bolachas.

Leve ao forno 180ºC durante 10-15 minutos até ficarem bem douradinhas.

Deixe arrefecer em rede e polvilhe com açúcar em pó.

Aceitam um cafézinho ?

 Mais fácil não podia ser...Agora é só fazerem um chá ou servirem com um cafézinho....

Espero que gostem e experimentem ;)

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SLT team