Fiz esta tarte gelada para participar no desafio #4 " há vida para além da massa de atum " proposto todos os meses pelos blogs "Coisas e Coisinhas" e " Ovelha Negra".
O tema desta mês foi escolhido pela Ana do blog" Recanto com tempero" e obedece ao tema " Bora lá fazer gelados: sugestões para dias de calor e de crise! "
Tarte gelada de canela e manga
Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas Maria trituradas
- 400 ml de natas bem geladas
- 1 lata de leite condensado
- 4 claras de ovo
- 3 colheres de açucar
- polpa de manga a gosto
- 1 colher de chá de canela em pó
Começe por bater as natas até engrossarem. Reserve.
Bata as claras em castelo e vá acrescentando as colheres de açúcar uma a uma. Bata até as claras ficarem bem firmes e brilhantes.
Acrescente o leite condensado às natas batidas ,misturando bem.
Junte a bolacha triturada, a canela e as claras envolvendo tudo cuidadosamente com vara de arames.
Unte uma forma de tarte de abrir, com óleo e verta a mistura.
Leve ao congelador e quando já estiver a ficar congelado espalhe por cima a polpa de manga.
Deixe no congelador até ao momento de servir.
Para desenformar passe a forma por água quente e parta com uma faca mergulhada em água quente.
Aceitam uma fatiazinha?
Não se esqueçam que gelados feitos em casa são muito mais saudáveis ;)
XX
SLT team
Aceito uma fatiazinha...e bem "gordinha" por favor :D hehehe
ResponderEliminarQue maravilha Isabel, mais uma vez uma bela participação neste nosso desafio mensal :) Tenho a certeza que vais deixar todos a salivar...eu pelo menos já estou ;) hehe
Beijinhos *
obrigada! e não te preocupes que eu tenho sempre á mão uns guardanapinhos para os fãs !! ;)
ResponderEliminarbeijiocas!!