Ninhos de ovos no forno - receita saudável

Esta é mais uma receita saborosa e saudável, muito fácil e rápida de fazer.

Cá em casa tenho feito para acompanhar carne assada fatiada.



                                             Ninhos de ovos no forno


INGREDIENTES:

- 200 g de cogumelos
- 200 g de bróculos pré cozidos em água sem sal
- 150 g de presunto em fatias finas
- 5 ovos ( ou 1 por pessoa)
- 150 g de queijo mozarrela fatiado
- 1 cebola
- 2 dentes da alho
- sementes de sésamo, sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite virgem



Use um wok para saltear no azeite a cebola e os alhos laminados.

Acrescente o presunto desfiado e deixe cozinhar durante alguns minutos.

Junte os cogumelos laminados ou partidos em quartos.

Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.

Quase no final da cozedura acrescente os raminhos de bróculos com cuidado e envolva delicadamente.

Coloque num pirex e cubra com as fatias de mozarella.

Abra  5 "ninhos" para colocar cada um dos ovos

e salpique com as sementes de sésamo.

Leve ao forno a 180º C, durante cerca de 10 minutos.  
Tenha em atenção o tempo para que os ovos não cozam demais.

Espero que experimentem!!

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 SLT team