A Primavera este ano tem estado fresquinha, por isso tenho aproveitado para continuar a usar o forno e fazer uns assados diferentes e saborosos.
Um destes dias, ao folhear umas das muitas revistas que tenho cá em casa, esbarrei com esta receita e ficou logo marcada com o sinal de" a fazer brevemente"...
Fiz, todos amaram por isso partilho no blogue ! heeheheheh
Pernas de frango caramelizadas
INGREDIENTES .
- 7 pernas de frango
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 4 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- sal, salsa picada e pimenta a gosto
Pré aqueça o forno a 190º C.
Descasque e pique os dentes de alho.
Numa tacinha dílua na água o ketchup, acrescente o mel, o azeite, o molho de soja e o alho picado. Misture bem.
Coloque as pernas de frango numa assadeira, tempere-as com sal e pimenta e unte-as com o molho de mel.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos, tendo o cuidado de virar as pernas a meio desse tempo.
Sirva com uma salada ao seu gosto e com um arroz branco bem seco.
Espero que apreciem!
XX
SLT team
Esta é mais uma receita saborosa e saudável, muito fácil e rápida de fazer.
Cá em casa tenho feito para acompanhar carne assada fatiada.
Ninhos de ovos no forno
INGREDIENTES:
- 200 g de cogumelos
- 200 g de bróculos pré cozidos em água sem sal
- 150 g de presunto em fatias finas
- 5 ovos ( ou 1 por pessoa)
- 150 g de queijo mozarrela fatiado
- 1 cebola
- 2 dentes da alho
- sementes de sésamo, sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite virgem
Use um wok para saltear no azeite a cebola e os alhos laminados.
Acrescente o presunto desfiado e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Junte os cogumelos laminados ou partidos em quartos.
Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Quase no final da cozedura acrescente os raminhos de bróculos com cuidado e envolva delicadamente.
Coloque num pirex e cubra com as fatias de mozarella.
Abra 5 "ninhos" para colocar cada um dos ovos
e salpique com as sementes de sésamo.
Leve ao forno a 180º C, durante cerca de 10 minutos.
Tenha em atenção o tempo para que os ovos não cozam demais.
Espero que experimentem!!
XX
SLT team
Um destes dias cheguei a casa e tinha á minha espera uma agradável surpresa ....uma caixa com vários produtos da SHOYCE.
Adoro surpresas destas!!
OBRIGADA Shoyce!!
A SHOYCE é uma marca portuguesa que já faz parte da vida de muitos de nós e que produz bebidas vegetais e cremes culinários perfeitos para quem é intolerante á lactose e ao glúten ou optou por uma alimentação vegan e sem açúcares adicionados.
Já conhecia alguns dos produtos e tenho partilhado com os meus seguidores algumas receitas que pode relembrar :
- https://sweetlittlethingsbyisabelcastro.blogspot.com/2016/10/gratinado-de-macarronete-com-frango-e.html
- https://sweetlittlethingsbyisabelcastro.blogspot.com/2016/10/mais-uma-parceria-saudavel-do-meu.html
-https://sweetlittlethingsbyisabelcastro.blogspot.com/2017/01/bacalhau-em-crosta-dourada.html
-https://sweetlittlethingsbyisabelcastro.blogspot.com/2016/10/tubinhos-de-creme-de-baunilha-com.html
Como não podia deixar de ser, desta vez também resolvi usar uma das ofertas em mais uma receita.
Já estamos na Primavera e os dias mais quentes estão a chegar, por isso resolvi fazer uma sobremesa fresquinha e saudável.
PANACOTA DE COCO
Ingredientes:
- 100 ml de bebida de coco SHOYCE
- 200 ml de natas light
- 4 folhas de gelatina
- 3 colheres de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- morangos frescos
Comece por preparar a gelatina de morango seguindo as instruções da embalagem.
Quando estiver quase fria, acrescente morangos partidos aos pedacinhos.
Coloque no frigorífico.
Quando a gelatina estiver completamente solidificada, prepare a panacota, misturando as natas com a bebida de coco SHOYCE e o extrato de baunilha e colocando num tachinho que deve levar ao lume médio até ferver.
Quando ferver, acrescente o açúcar e o coco ralado e mexa bem, deixando ferver cerca de 2 minutos.
Retire do lume e deixe ficar quase morno.
Distribua a panacota nas tacinhas de gelatina e leve de novo ao frigorífico pelo menos durante 4 horas.
Fica uma sobremesa muito saborosa, fresquinha e saudável!
Espero que experimentem e gostem !
Aproveito a ocasião para vos dizer que está a decorrer um give away no meu perfil do instagram https://www.instagram.com/p/BwFpLKNB3lz/
Vocês podem ganhar uma caixa igualzinha á que eu recebi, com os produtos saborosos da SHOYCE.
CONCORRAM e... BOA SORTE!
XX
SLT team
