Sejam bem vindos ao nosso blog! Aqui vamos publicar as receitas do nosso dia a dia! Espero que gostem e nos sigam ;) www.fb.com/sweetlittlethingscontacto Stay tuned! XX SLT team ***
quarta-feira, 24 de agosto de 2016
Gelado de mirtilos
Nestes dias de verão este gelado é a sobremesa perfeita.
As habituais natas foram substituidas por iogurtes gregos naturais sem açúcar, por isso é daqueles gelados que podemos comer sem remorsos...
Ingredientes:
- 400 g de mirtilos maduros
- 100g de açúcar
- 3 iogurtes gregos naturais sem açúcar
- raspa de 1/2 limão
Lave em água corrente os mirtilos.
Escorra-os bem.
Numa Taça, esmague bem os mirtilos com o açúcar.
Passe para um coador de rede e pressione com um pilão para que as cascas fiquem retidas na rede.
Acrescente a raspa de limão e os iogurtes gregos, mexendo bem com a batedeira manual.
Envolva bem com uma vara de arames e coloque no congelador numa caixa fechada.
De 45 em 45 minutos retire do congelador e mexa com a batedeira de modo a que não se formem cristais de gelo.
Repita esta operação 3 vezes e depois deixe o gelado no congelador até ao momento de servir.
Sirva em tacinhas, acompanhado de bolachas de baunilha e mirtilos.
Espero que gostem!
XX
SLT team
quarta-feira, 17 de agosto de 2016
Mousse de leite condensado
Esta é daquelas sobremesas que ninguém consegue resistir e que é perfeita para fazer nestes dias de verão, em que me recuso a aproximar sequer do forno...
Super fácil de fazer e muito, mas mesmo muito saborosa e perfeita só para gulosos...
Faz-se em três tempos e desaparece ainda mais depressa!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido magro ( para não terem tantos remorsos...)
- 1 pacote de natas magras
- 3 ovos
- bolachas Digesta ( ou qualquer outras que apreciem)
Bata as natas bem frias, em chantili. Reserve.
Bata as claras em castelo bem firme . Reserve.
Numa taça ,bata as gemas e acrescente o leite condensado cozido. misture bem até obter um creme homogéneo.
Acrescente o chantili ,envolvendo bem.
Termine envolvendo com uma espátula, as claras em castelo.
Coloque pedacinhos de bolacha no fundo de uma taça e deite a mousse por cima.
Decore com bolacha partida.
Leve ao frigorífico durante 4 horas e retire a taça do frio uns minutos antes de servir a mousse.
Espero que gostem e experimentem.... depois recomendo uma caminhada a passo apressado junto da praia....
XX
SLT team
sexta-feira, 12 de agosto de 2016
Espetadas de verão
Tenho andado meio desaparecida da página e do blogue mas é por uma boa razão....
Férias !!
Estive e estou de férias e por isso não tenho acesso diário a um computador... Claro que tenho aproveitado para conhecer e saborear novos pratos, por isso, aos poucos, vou postando e partilhando as receitas aqui no meu blogue.
Tenho feito estas espetadas várias vezes desde que o verão chegou com força....e então agora cozinhadas nas brasas ficam ainda mais saborosas.
Ingredientes:
- 1 embalagem de lulas congeladas limpas
- 1 embalagem de argolas de potas
- 1 chouriço de carne
- 1 courgete
- 1 pimento vermelho
- sal, pimenta e azeite
- sumo de 1 limão
- espetos em madeira
Descongele as lulas e as potas dentro do frigorífico.
Tempere com sumo de limão, sal e pimenta e deixe ficar nesta marinada durante 30 minutos.
Lave e parta em meias luas a courgete.
Corte o chouriço ás rodelas e o pimento em rectangulos.
Monte as espetadas conforme pode ver nas fotos.
Leve a grelhar no grill do fogão ou se puder, nas brasas de um grelhador.
Sirva acompanhadas com um arroz seco branco e de uma salada de alface, rúcula, tomate e cebola.
Ficam uma delícia e sabem tão bem nestes tempo de calor!
Espero que apreciem.
Um bom verão para todos.
XX
SLT team ( de férias heeheheheh)
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