Mais uma parceria saudável do meu blogue #Shoyce

O post de hoje  serve para anunciar mais uma parceria saudável com o meu blogue e página no facebook.

Desta vez fui contactada pela equipa da SHOYCE para uma possível parceria entre o meu humilde blogue e a marca Shoyce.
Claro que fiquei muito feliz ,não só por terem sido eles a dar o primeiro passo, como por ser já uma consumidora e fã dos produtos de soja que a empresa comercializa.

A SHOYCE é uma das marcas produzidas pela Nutre - Indústrias Alimentares S. A. e é a única marca de bebidas vegetais portuguesa.
Os seus produtos destacam-se pelo sabor diferenciador, ideal para pessoas que procuram uma opção mais saudável e substituta ao leite tradicional. 
Produtos 100% de origem vegetal, isentos de lactose  e glutén, com a vantagem de adição extra de proteína e cálcio, são algumas das características que distinguem estes produtos.

Os produtos SHOYCE são ideais para não só beber frescos, como para utilizar nas receitas saudáveis do nosso dia-a-dia.
Por isso fiquem atentas(os) ás receitas saudáveis e saborosas que irei partilhar brevemente aqui no blogue.

Nada como começar o dia com um pequeno almoço saboroso

 O meu companheiro de caminhadas

Alguns dos produtos da Shoyce

 Experimentem !

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SLT team

Salada fresca de couscous

Esta é a rceceita da salada que vos mostrei na semana passada e que fica uma delícia. 


Já tinha experimentado couscous quando estive de férias na Tunísia e tinha gostado bastante. 
Uma vez decidi fazer cá e não tinha nada a ver com o que comi .... até que este ano nas férias, a minha amiga Arlete, do blogue DELICIOSA 4ª FEIRA me ensinou a preparar couscous. 
Estava perfeito e foi um sucesso cá em casa !

Neste verão fiz esta receita diversas vezes, apenas fui variando os restantes ingredientes, conforme o gosto ou o que havia cá por casa no frigorífico.


Ingredientes:

- 2 chávenas (café) de couscous
- 2 chávenas (café)  de água a ferver
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 folhas de mangericão fresco picado na hora
- 1 manga madura
- 1 pimento verde
- 1 tomate médio
- 100 g de corintos
- 5 salsichas alemãs
- 2 ovos cozidos
- 1 lata de grão de bico
- azeite virgem 
- sal marinho



Comece por colocar o couscous numa taça de vidro, deite por cima a água a ferver e tempere com a manteiga e as folhas de mangericão.  
Misture bem e cubra a taça com  filme transparente. 
Deixe arrefecer  completamente e depois solte o couscous com um garfo de madeira. 
Reserve. 


Parta as cubos a manga, o tomate e o pimento verde.
Parta em rodelas as salsichas alemãs.


 Abra a lata do grão de bico, escorra-o bem para um coador e passe por água fria corrente.
 Deixe escorrer muito bem.

Coloque numa taça de levar á mesa  a fruta partida, o grão de bico, os corintos e o couscous. 
Misture delicadamente com talheres de madeira.
Tempere com azeite e sal ao seu gosto. 
Acrescente as rodelas de salsicha e os ovos partidos. 
Coloque no frigorífico durante cerca de 30 minutos.


Pode servir assim simples ou para acompanhar camarões grelhados na brasa. 


Fica uma delícia!!

Sirvam com um bom vinho verde branco bem geladinho ou com uma refrescante caipirinha.

Espero que experimentem, o verão ainda anda por aí!

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SLT team

Massa com atum

Esta é a receita da massa que a minha filha fez, quando uma dia destes voltavamos da praia  e ela decidiu fazer o almoço para todos.  
Yupiii tive folga!!!

Publiquei a foto na minha página e teve mais de 3000 visualizações... por isso deixo ficar a receita para os interessados.

Digo já que ficou uma delícia e a mim ainda soube melhor. 

Como a receita é dela, partilho convosco o email que ela me enviou! ;)




                           Receita da massa que fiz para ti 😄😄😄

Ingredientes: 

3 latas de atum em posta e azeite;
1 lata de milho;
2 tomates coração de boi (neste caso biológicos 😍😍😍);
1 cebola roxa;
Azeitonas (do mercado);
Pimentão doce;
Cebolinho;
Óregãos;
Folhas de manjericão natural;
Azeite e sal qb;
Massa milaneza.

É uma receita básica mas fica mega delicioso para um almoço de verão,  decidi fazer este prato para a minha mamãe, depois duma ida à praia 😁😁😁

Basicamente é só fazer um refugado para o recheio e outro para a massa e voilá,  juntar tudo e completar com azeitonas e folhas de manjericão 😀

😀😀

 Espero que gostem e experimentem. 

XX 

SLT team

Mousse cremosa de chocolate

Esta é mais um receita perfeita para fazer neste tempo de calor. 

Eu e o meu forno tiramos férias separadas, por isso tenho-me dedicado a experimentar receitas que sejam rápidas e que vão logo direitinhas para o frigorífico! 
Forno nem vê-lo!!
Esta é super fácil de fazer e foi mais um sucesso cá em casa!



Ingredientes:

- 150 g de chocolate negro de culinária  
- 2 colheres( café) de descafeinado em pó
- 200 ml de natas
- 250 g de queijo Mascarpone
- 2 folhas de gelatina incolor
- mirtilos e chocolate branco para decorar


Comece por hidratar as folhas de gelatina em água bem fria.


Coloque as natas num tachinho e leve a lume baixo até que fervam. 
Retire do lume e acrescente o chocolate negro partido aos pedaços . 
Mexa com vara de arames até misturar completamente. 
Junte o descafeinado em pó e misture bem.
Esprema muito bem as folhas de gelatina já hidratadas e acrescente no creme de chocolate.


Deite numa taça o queijo Mozarella e bata-o bem com uma batedeira manual.
Misture delicadamente o creme de chocolate.


Distribua por copinhos indivíduais ou coloque numa taça bonita.
Leve ao frigorífico pelo menos 3 horas. 

No momento de servir, retire do frigorífico e decore com chocolate branco e mirtilos frescos.

  

 Espero que gostem e aproveitem para fazer já neste fim de semana de calor!


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SLT team

Gelado de mirtilos

 Nestes dias de verão este gelado é a sobremesa perfeita.
 As habituais natas foram substituidas por iogurtes gregos naturais sem açúcar, por isso é daqueles gelados que podemos comer sem remorsos...


Ingredientes:

- 400 g de mirtilos maduros
- 100g de açúcar
- 3 iogurtes gregos naturais sem açúcar
- raspa de 1/2 limão
      

Lave em água corrente os mirtilos.
Escorra-os bem.

Numa Taça, esmague bem os mirtilos com o açúcar.
Passe para um coador de rede e pressione com um pilão para que as cascas  fiquem retidas na rede.


 Acrescente a raspa de limão e os iogurtes gregos, mexendo bem com a batedeira manual. 

Envolva bem com uma vara de arames e coloque no congelador numa caixa fechada.

 De 45 em 45 minutos retire do congelador e mexa com a batedeira de modo a que não se formem cristais de gelo.

 Repita esta operação 3 vezes e depois deixe o gelado no congelador até ao momento de servir.

 Sirva em tacinhas, acompanhado de bolachas de baunilha e mirtilos.

 Espero que gostem!

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SLT team

Mousse de leite condensado

Esta é daquelas sobremesas que ninguém consegue resistir e que é perfeita para fazer nestes dias de verão, em que me recuso a aproximar sequer do forno...

Super fácil de fazer e muito, mas mesmo muito saborosa e perfeita só para gulosos... 
Faz-se em três tempos e desaparece ainda mais depressa!



 Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado cozido magro ( para não terem tantos remorsos...)
- 1 pacote de natas magras
- 3 ovos
- bolachas Digesta ( ou qualquer outras que apreciem) 


Bata as natas bem frias, em chantili. Reserve.

Bata as claras em castelo bem firme . Reserve.

Numa taça ,bata as gemas e acrescente o leite condensado cozido. misture bem até obter um creme homogéneo.
Acrescente o chantili ,envolvendo bem.
Termine envolvendo com uma espátula, as claras em castelo.

Coloque pedacinhos de bolacha no fundo de uma taça e deite a mousse por cima.
Decore com bolacha partida.
Leve ao frigorífico durante 4 horas e retire a taça do frio uns minutos antes de servir a mousse.

Espero que gostem e experimentem.... depois recomendo uma caminhada a passo apressado junto da praia....


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SLT team

Espetadas de verão

Tenho andado meio desaparecida da página e do blogue mas é por uma boa razão....

Férias !! 

Estive e estou de férias e por isso não tenho acesso diário a um computador... Claro que tenho aproveitado para conhecer e saborear novos pratos, por isso, aos poucos, vou postando e partilhando as receitas aqui no meu blogue.

Tenho feito estas espetadas várias vezes desde que o verão chegou com força....e então agora cozinhadas nas brasas ficam ainda mais saborosas.

 Ingredientes:

- 1 embalagem de lulas congeladas limpas

- 1 embalagem de argolas de potas

- 1 chouriço de carne

- 1 courgete

- 1 pimento vermelho

- sal, pimenta e azeite

- sumo de 1 limão

- espetos em madeira

Descongele as lulas e as potas dentro do frigorífico.

Tempere com sumo de limão, sal e pimenta e deixe ficar nesta marinada durante 30 minutos.

Lave e parta em meias luas a courgete.

Corte o chouriço ás rodelas e o pimento em rectangulos.

Monte as espetadas conforme pode ver nas fotos.

Leve a grelhar no grill do fogão ou se puder, nas brasas de um grelhador.

Sirva acompanhadas com um arroz seco branco  e de uma salada de alface, rúcula, tomate e cebola.

 

Ficam uma delícia e sabem tão bem nestes tempo de calor!

Espero que apreciem.

 

Um bom verão para todos.

XX 

SLT team ( de férias heeheheheh)